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天热不想做饭~香酥鱼米花
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阳阳阳啊阳阳阳

这几天，高温预警，热得不想做饭，看到朋友做鱼米花，不过是烤箱版的，我来个更简便的空气炸锅版的！

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 200克
鸡蛋 一个
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
黑胡椒 适量
食用油 5ml
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙利鱼其实超市卖的基本都是越南的巴沙鱼，切成小块。
  • 步骤 2/7
    加蚝油，淀粉和黑胡椒粉抓匀。
  • 步骤 3/7
    腌制十分钟左右。
  • 步骤 4/7
    用筷子夹一块先沾下鸡蛋液。
  • 步骤 5/7
    然后再沾下面包糠。
  • 步骤 6/7
    所有的块都沾上鸡蛋液和面包糠，放到炸篮里，空气炸锅预热180度，烤十八分钟左右就好了。
  • 步骤 7/7
    夹起一块，沾点番茄酱，酸酸甜甜，外酥里嫩，好吃！关键是不用面对热哄哄的锅子和煤气灶！
小贴士

鱼肉可以换成自己喜欢吃的任何其他鱼，不过一定要刺少！

发布于 2018-10-30
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