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香滑软嫩,一点也不觉得腻的蓝莓乳酪包,感觉吃多少都可以

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蓝莓含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能蓝莓乳酪堡很适合现在吃，这款蓝莓乳酪面包不仅营养而且美味颜值高，让爱美的你重返十八岁。今天分享的这个配方一定会给你惊喜

时间:1-2小时

食材

面团原料适量

细糖 45g

水 175g

高筋面粉 300g

黄油 25g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

1、将水、鸡蛋倒入搅拌缸内，搅拌均匀
步骤 2/13

2、加入高筋面粉、细糖、酵母和奶粉，慢速混合至无干粉
步骤 3/13

3、打至能拉出粗糙的薄膜，停下机器加入黄油和盐
步骤 4/13

4、待面团打至完成阶段，取出，盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟
步骤 5/13

5、分割成四大、四小份，滚圆，松弛15分钟。
步骤 6/13

制作馅料：奶酪打至顺滑，糖粉和牛奶，搅打均匀，最后加入蓝莓酱拌匀。
步骤 7/13

把大面团分别擀成圆饼，用叉子叉眼防鼓。
步骤 8/13

把小面团分次搓长到围起圈能有圆饼大小。把两端捏紧，放在圆饼上。
步骤 9/13

把烤盘送入烤箱，烤箱最底层放热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
步骤 10/13

最后发酵结束，表面刷蛋液。把馅料倒入圆环中间。
步骤 11/13

放入提前预热好的德普烤箱，快热档170度开支20分钟左右至上色。
步骤 12/13

蓝莓乳酪堡
步骤 13/13

蓝莓乳酪堡

小贴士

蓝莓乳酪馅可根据个人喜欢的口味调整

发布于 2019-05-24