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鱼还是只知道炖豆腐吗?试试炖土豆,吃过一次,三天两头就想吃
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土豆的功效：补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 250g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜头切片，葱切碎。
  • 步骤 2/11
    豆腐事先泡过水。
  • 步骤 3/11
    土豆去皮。
  • 步骤 4/11
    对半切。
  • 步骤 5/11
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 6/11
    放入切成块的豆腐小火煎。
  • 步骤 7/11
    用蒜来煎香豆腐。
  • 步骤 8/11
    待豆腐煎至两面金黄时倒入土豆一起翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入生抽，蚝油，适量的盐调味，在锅边淋入少量的水。
  • 步骤 10/11
    加入一点胡椒粉，煮至入味，最后滴几滴香油，撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    上菜了！
小贴士

煎豆腐时用小火。

发布于 2019-05-27
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