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淡菜豆腐青菜汤,比麻辣烫要清淡,比青菜豆腐汤要浓郁,好喝不还不腻
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哀伤的月季罕

淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。它是日常生活中营养丰富的食物。淡菜补身，白萝卜清热、豆腐健脾，三者结合，汤汁鲜甜，适合身体虚弱，有燥火的人。

时间:30分钟-1小时
食材
淡菜 50克
白萝卜 1根
豆腐 2块
香菜 1根
食盐 2克
枸杞 少许
鸡粉 2克
食用油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    淡菜洗净，浸泡1小时，枸杞泡洗一下
  • 步骤 3/9
    白萝卜洗净，去皮，再切小块
  • 步骤 4/9
    食材洗净，豆腐切小块，香菜切小段
  • 步骤 5/9
    锅里注入适量清水烧开，烧开后加入白萝卜，淡菜
  • 步骤 6/9
    加入姜片，盖上盖，煮沸后转小火煮约20分钟左右
  • 步骤 7/9
    加入豆腐，鸡粉搅拌均匀，约煮5分钟
  • 步骤 8/9
    加入枸杞，香菜、食用油拌均匀，续煮一会儿
  • 步骤 9/9
    加入食盐调味即可
小贴士

白萝卜切薄片，使其更易熟透

发布于 2019-05-28
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