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这样做的西红柿鸡蛋面才够入味:鸡蛋蓬松,汤底酸甜,吃过难忘
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秋离未离代桃

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮总之多吃番茄没有错，况且我自己也比较喜欢番茄酸酸的口感。

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
挂面 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄切成丁块
  • 步骤 2/6
    煎好鸡蛋，我喜欢全熟的，所以二面都煎了。
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆生姜大蒜，再倒入番茄，炒出汁来。
  • 步骤 4/6
    倒入适量冷水。待水沸，再下入面条
  • 步骤 5/6
    然后煮3分钟左右，时间不要太久，否则面条就砣了。
  • 步骤 6/6
    起锅入盘了，汤汁鱼美。
小贴士

番茄事先炒炒，面汤会更入味。

发布于 2019-05-30
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