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薯苗鸡蛋炒面
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弹指情弦扣

这些薯苗是在家阳台种的，面条是自己做的，挺有成就感的

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
鸡蛋 100g
薯苗 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    薯苗洗净待用
  • 步骤 2/14
    面条从冰箱冷藏室取出，不用解冻
  • 步骤 3/14
    汤锅里加入较多的清水，烧开，加入油盐
  • 步骤 4/14
    水开后，放入面条，边煮边搅拌，煮至熟透
  • 步骤 5/14
    捞起过冷河，沥干水分
  • 步骤 6/14
    起油锅，打入鸡蛋，煎好后，用铲切碎
  • 步骤 7/14
    出盛
  • 步骤 8/14
    另起油锅，加入薯苗
  • 步骤 9/14
    炒至软
  • 步骤 10/14
    加入面条、盐炒匀
  • 步骤 11/14
    加入鸡蛋碎
  • 步骤 12/14
    加入生抽
  • 步骤 13/14
    全部材料炒匀便可
  • 步骤 14/14
    盛出
小贴士

1、面条从冰箱取出，一定不要提前取出解冻

2、煮面条的时候要加入油盐，而且要边煮边搅拌，这样面条就不会粘连

发布于 2019-06-03
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