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芒果糯米糍
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郭芙蓉jerk
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芒果季节,想着做什么好,芒果戚风做过了,这次做芒果糯米糍吧
时间:10分钟内
食材
糯米
200g
芒果
100g
椰蓉
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料,糯米提前浸泡4小时
步骤 2/7
放入电饭锅中蒸成糯米饭(蒸的时候水要比平时蒸饭少)
步骤 3/7
蒸好的糯米饭放入破壁机中
步骤 4/7
搅打成糊状
步骤 5/7
刚打好的糯米糊很粘,可以等冷却后再包,一个糯米团按扁后放入一块切好的芒果(如果实在粘手,可以在手上抹上干净的清水)
步骤 6/7
在椰蓉中滚一圈
步骤 7/7
做了好多啊
小贴士
蒸糯米饭时,水尽量少,因为本身糯米就浸泡过,其次水多,糯米糊会更稀,不好包。
发布于 2019-06-10
54
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