老家黄陂的糍粑，每年腊月里必须要准备的年货之一。黄陂糍粑以糯米为主，清洗浸泡后用大蒸笼蒸熟，再趁热倒进石杵里舂至绵软柔韧。再趁热将糯米泥平铺成大的方块，或团成小扁圆块，整齐摆放阴干即可。阴干后的糍粑可浸泡在腊月的水中，长时期保存也不会变味儿。收到柏翠PE9800面包机，做了一款一键式面包。看到面包机上有做年糕的功能，想必做糍粑应该没问题的。真的没让我失望，家乡糍粑，久违的口感，让我激动万分。等到天凉，我可以批量给老爸老妈做糍粑吃了。