糍粑，汉族小吃，流行于中国的南方地区。特别是过年的时候是一定要打糍粑的，将糯米先泡再蒸，然后放到石槽内用木棰用力舂捣至胶黏，趁热沾上芝麻、花生、糖等食用。或做成小饼包入馅料；还可以做成大块，当糍粑慢慢变冷变硬后，切片蘸蛋液，油煎。切片后也可以放置于冷水中保存，三月都不会变味。