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香煎黄糖糍粑
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起码子达人

前两天自己根据闽南人制作糍粑的方式制作了一块黄糖糍粑（菜谱链接：），今天拿出来，还没有完全变硬，不过可以切成形了。还是用闽南人的吃法：将大块的黄糖糍粑先切片，再蘸蛋液油煎，吃时撒点芝麻粉、花生碎、核桃粉和糖等。只要是糯米食妈妈都爱吃，我也是的。前两天就告诉妈妈：我按照漳州人做糍粑的方式做了一块，她说煎好了给她寄过去，可别吃独食噢！我知道了，一定多做几道你爱吃的，争取给你赢得一篮乌鸡蛋，让你有一健康的身体，你，就是我们的幸福！

时间:10分钟内
食材
黄糖糍粑 1块
油 适量
芝麻粉 适量
花生碎 适量
糖 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好黄糖糍粑，菜谱链接：
  • 步骤 2/7
    将芝麻、核桃、或花生炒焦脆，再打成粉备用。更加详细做法请参考
  • 步骤 3/7
    将黄糖糍粑切成大片。
  • 步骤 4/7
    将鸡蛋打散。
  • 步骤 5/7
    将切片的黄糖糍粑蘸裹上蛋液。
  • 步骤 6/7
    入热油锅中煎制，一面煎黄，翻面煎另一面。
  • 步骤 7/7
    盛起，撒点芝麻核桃粉、或花生碎和糖食用。
小贴士

这与我们平时煎鸡蛋馒头片是一样的，不过你不能煎太久，否则就成米糊了。

鸡蛋液用量很少，剩下的可做其它菜。

发布于 2019-11-22
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