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大米馒头
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无关痛痒吉

自制大米糊做的馒头有特殊香气

时间:30分钟-1小时
食材
大米 90克
高筋粉 30克
清水 60毫升
干酵母粉 3克
红枣 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米泡3小时后打成米糊
  • 步骤 2/6
    米糊加酵母、面粉和成面团
  • 步骤 3/6
    面团一发至两倍大
  • 步骤 4/6
    包枣做成小馒头
  • 步骤 5/6
    二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

枣去核利于枣香的散发

发布于 2019-06-11
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