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凉拌西瓜翠衣
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月光族

夏天到又是吃西瓜的时候，虽然知道一些挑西瓜的门道：1、身材要好不能歪歪扭扭。2、瓜苗越绿越新鲜。3、用手指敲发出嘭嘭声为好，噗噗声就不行了。4、夏初挑花纹深的，夏末就要挑颜色浅的了。记住几点总不会错，但也有失手的时候。今天就买了个厚脸皮的，但也不浪费，一个西瓜两样吃法，即解暑又杀菌。

时间:10-30分钟
食材
西瓜 3000g
芝麻油 适量
陈醋 适量
红辣椒 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切开西瓜
  • 步骤 2/6
    将红肉去除（别丢了，可以吃的呢）
  • 步骤 3/6
    切下白肉（翠衣）
  • 步骤 4/6
    绿皮丢掉（如果您还还能想到其它用途可以不丢）
  • 步骤 5/6
    加入醋、麻油、辣椒、蒜头等调料拌匀
  • 步骤 6/6
    放冰箱冻一冻口感更好
小贴士

红肉切干净些较爽口。

发布于 2019-06-11
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