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凉拌西瓜皮
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秋水意向嫳青

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。清热燥湿药,中寒湿盛者忌用。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 300g
适量
适量
适量
鸡粉 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西瓜备用
  • 步骤 2/5
    剩下稍绿的部分
  • 步骤 3/5
    切条状
  • 步骤 4/5
    加入少许食盐,醋,鸡粉麻油。豆瓣酱,搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    可以吃了
小贴士

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤,淡化痘印的功效

发布于 2024-09-15
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