没想到这个季节还会买到菠萝,菠萝本身就是俺是最爱,想想现在刚刚学会了做吐司,正好熬点菠萝果酱,嘻嘻吐司面包和菠萝果酱绝配啊!菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝的纤维比较粗,加热之后果粒不太容易软化,因而熬煮的过程要比其他浆果类的水果来的长,花点时间、用点耐心,慢慢用小火熬煮才会收获好口味的菠萝果酱哦。