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虾仁西兰花沙拉
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intermediate素雅

在菜场看到卖大虾，心想，有大虾了？第二天，又看到，买一点回去吧，这天也买了花菜，于是就做了个沙拉，还不错啊，得到女儿的夸奖哦。虾肉含蛋白质，钙、磷、铁等无机盐，维生素A及维生素B族维生素海虾含碘虾肉可以补阳、壮阳、益肾强精虾是一种蛋白质非常丰富西兰花又叫青花菜，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。

时间:10-30分钟
食材
对虾 200g
西兰花 150g
菜籽油 适量
料酒 适量
原味沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    把大虾去壳取虾仁，用少许料酒拌匀腌一下。
  • 步骤 3/10
    花菜摘小朵用盐水泡一下，洗干净。
  • 步骤 4/10
    锅里烧开水，滴点油，焯熟西兰花。
  • 步骤 5/10
    锅里加水放姜葱煮开。
  • 步骤 6/10
    把虾仁下锅焯熟。
  • 步骤 7/10
    把焯熟的西兰花摆盘上。
  • 步骤 8/10
    放上虾仁。
  • 步骤 9/10
    挤上沙拉酱。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

1、虾仁取出后，加少许料酒腌一下去腥。

2、煮姜葱水煮虾仁，去腥味美。

发布于 2020-01-10
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