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酸甜苹果炒肉块
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亦桃谁予琴乱

苹果由于本身属碱性(PH值3-4)，可以中和酸性组织和食物，味甘性温和、能健脾、开胃、润肺、止咳、生津止渴、收敛止泻(去皮吃) ，除烦解暑、补血、安神。而且从营养观点来看，因其具有多重的功效，因此有「果中之王」、「记忆之果」 之称

时间:1-2小时
食材
猪肉 400g
苹果 3个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
黄酒适 适量
醋 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    猪肉切自己想要的小块
  • 步骤 2/16
    加黄油生抽淀粉 鸡蛋 腌半小时
  • 步骤 3/16
    锅里倒入油烧热
  • 步骤 4/16
    然后把腌好的猪肉粒加入淀粉裹一层然后入油锅里炸
  • 步骤 5/16
    苹果切小块
  • 步骤 6/16
    炸好的肉块
  • 步骤 7/16
    因为家里没有番茄酱就拿一个西红柿 切碎
  • 步骤 8/16
    然后锅葱蒜炒香
  • 步骤 9/16
    加入西红柿碎炒
  • 步骤 10/16
    炒至西红柿出水然后压碎
  • 步骤 11/16
    加入醋 及白醋炒匀
  • 步骤 12/16
    汁炒匀煮开后加入炸好的肉块煮三分
  • 步骤 13/16
    加入苹果块翻炒均匀
  • 步骤 14/16
    用铲子把苹果 炒匀然后加入盐翻炒
  • 步骤 15/16
    最后炒至苹果熟及肉收汁
  • 步骤 16/16
    炒好后装盘
小贴士

美味酸甜的苹果炒肉出来了，很下饭哦

发布于 2019-06-18
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