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木耳生菜拌豆腐
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令狐冲automate

冻豆腐拌生菜木耳，用火锅调料、老干妈、糖、醋和好多好多的大蒜调的味儿，特别喜欢这样清爽的小凉菜，很开胃，只是吃完别忘记嚼些茶叶，去去蒜味儿哦！每天认真的做饭，拍照，写博，与豆亲们一起分享每一道菜的滋味和烹制美食时的心情，一个人的餐桌，吃的是有滋有味儿，并不孤单。

时间:10分钟内
食材
冻豆腐 100g
木耳 5-6朵
生菜 1颗
油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
老干妈油辣子 1勺
火锅调料 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冻豆腐自然解冻后，切小薄片，沸水中焯烫30秒，捞出，挤干水份。
  • 步骤 2/4
    生菜1颗洗净，后沸水中焯烫30秒。 木耳提前泡发，去除杂质，一并沸水中焯烫1分钟。
  • 步骤 3/4
    焯烫后的生菜和木耳过凉水，挤净水份后切小碎块儿。
  • 步骤 4/4
    所有材料放入大碗中，加少许白糖，醋、老干妈、火锅调料拌匀即可。
小贴士

1、冻豆腐焯一下，可去掉豆腥味儿。

2、火锅调料和老干妈都有咸味，注意不要放的太多。

发布于 2020-01-10
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