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洗澡泡菜
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洗澡泡菜的的本义是指蔬菜在泡菜水里腌制的时间短，一般是一到两个晚上就可以食用，从而能保持蔬菜的脆嫩的口感，可以选择莴笋白菜芹菜等蔬菜，泡好后的泡菜，可以加入香油白糖等拌后食用，佐粥极佳。

时间:1-2小时
食材
白菜 50g
莴笋 100g
胡萝卜 100g
泡菜水 适量
白糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这是我的泡菜坛子，已经养了近两年了
  • 步骤 2/11
    白菜切成块
  • 步骤 3/11
    莴笋洗净削去外皮切成段
  • 步骤 4/11
    胡萝卜洗净削去外皮，切成段，
  • 步骤 5/11
    把这几样放进泡菜坛子里，腌两天，
  • 步骤 6/11
    把这几样蔬菜捞出来，
  • 步骤 7/11
    切成条，
  • 步骤 8/11
    放入一个盆中，
  • 步骤 9/11
    加入少量的白糖
  • 步骤 10/11
    滴少许香油，
  • 步骤 11/11
    拌匀即可。
小贴士

泡菜坛子要保持无油，如果有白花，可以加一瓶盖白酒，淀粉类蔬菜不能泡。

发布于 2019-12-30
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