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莴笋胡萝卜炒鸡蛋丝
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overwhelming地厚

现在莴笋大量上市了，一直想说炒个鸡蛋太单调了，今天又换了种炒法

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料准备好
  • 步骤 2/12
    莴笋去皮切条
  • 步骤 3/12
    胡萝卜去皮切条
  • 步骤 4/12
    平底锅放油烧热倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/12
    小火慢慢的煎
  • 步骤 6/12
    蛋皮煎好后切成条
  • 步骤 7/12
    锅时放葱炒香
  • 步骤 8/12
    加入胡萝卜 丝莴笋丝翻炒
  • 步骤 9/12
    大火不停的炒几分钟变色后加入切好的蛋皮翻炒一会
  • 步骤 10/12
    加点盐炒匀
  • 步骤 11/12
    炒入味后加些鸡精
  • 步骤 12/12
    炒好装盘
小贴士

煎蛋皮时要小火

如果大家不想费事就按平时炒蛋的炒法吧

发布于 2020-01-10
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