Name: 什锦营养小炒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 木耳 20g; 娃娃菜 1颗; 胡萝卜 半个; 油 适量; 盐 半勺; 味精 1/4勺; 生抽 1勺; 香醋 半勺

什锦营养小炒

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馗副硕胺苯

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什锦营养小炒，木耳，娃娃菜，胡萝卜，几样营养的食材配搭在一起，既美味爽口又降火排毒，很适合这个逐渐转暖的春季！这几样食材在一起，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，还可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助！

时间:10-30分钟

食材

木耳 20g

娃娃菜 1颗

胡萝卜半个

油适量

盐半勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

木耳泡发，娃娃菜斜切并将帮和叶分开放置，胡萝卜切片
步骤 2/11

泡发的木耳去根洗净
步骤 3/11

热锅凉油
步骤 4/11

大火烧热后下入胡萝卜片翻炒断生
步骤 5/11

下入娃娃菜帮翻炒断生
步骤 6/11

下入木耳和娃娃菜叶翻炒
步骤 7/11

加入少许水翻炒
步骤 8/11

所有食材都成熟后下入，盐，味精，生抽翻炒均匀
步骤 9/11

下入香醋翻炒
步骤 10/11

挥发出酸味即可关火
步骤 11/11

上桌了

小贴士

食材要根据易熟程度分次入锅翻炒，这样出来的成菜才会成熟度相同！

发布于 2019-06-14

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