文蛤鲜菇汤
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大方gossip
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
文蛤 鲜菇 姜片 胡椒粉 油盐 -
步骤 2/7
文蛤搓洗多次 最好能养下吐泥沙。
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步骤 3/7
鲜菇比较寒湿 做汤前先下干锅 放姜片炒下或灼水。
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步骤 4/7
砂锅放适量清水，将炒过的鲜菇放进锅里，放些姜片 开大火煮
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步骤 5/7
煮开了放些洗净的文蛤
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步骤 6/7
将文蛤煮开口即可 放些葱段 放盐调味即可
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步骤 7/7
原砂锅上桌 清鲜美味的汤 开胃
小贴士
文蛤大火煮开口即可关火 以免煮过熟 煮老了 肉质就没那么嫩
发布于 2020-01-02
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