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三鲜韭菜馅饺子
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疤猜门嘿瞬

三鲜馅饺子,到底是哪三鲜?食材都选错了,难怪饺子不鲜香还难吃

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 200g
小麦面粉 800g
虾仁 120g
鸡蛋 200g
鸡汁冻 80g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜切末，鸡蛋，虾仁去虾线，肉末用生抽，料酒提前喂好，鸡汁冻切碎，放五香粉，生抽，香油少许，最后放盐，然后拌匀，朝一个方向搅拌，直到馅料出现哗啦啦的响声就拌
  • 步骤 2/7
    饺子用温水和面，保鲜膜盖好醒30分钟，开始包了
  • 步骤 3/7
    这是成品，吃不完的放冰箱保鲜袋里，随时就可以吃了
  • 步骤 4/7
    出锅了，好香啊，虽然不比小时候妈妈的味道，可还是很好吃啊
  • 步骤 5/7
    自己做的油辣子，放点酱油，放点醋，放蒜泥
  • 步骤 6/7
    开吃吧，呵呵
  • 步骤 7/7
    可惜汤汁没有照下来
小贴士

1.饺子开锅6分钟即好了，时间长了，韭菜会变色

2.肉末提前喂好会很入味

3.虾仁切大块，吃的时候更鲜美，包的时候注意每个饺子放一两块就可以了

发布于 2020-01-02
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