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韭菜馅饺子
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弟怰古元英云

包饺子特别省事，只要备好馅，包成饺子过水一煮就可以了，而且连饭带菜就都有了！买了些韭菜，和着少许肉馅和鸡蛋搭配，包的饺子味道鲜香好吃！

时间:10分钟内
食材
猪肉馅 50g
鸡蛋 4个
韭菜 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
小麦面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉馅加花椒面、葱末，加蚝油搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    与炒好的鸡蛋和切好的韭菜搅拌成韭菜馅。
  • 步骤 3/10
    面团做成大小均匀的剂子。
  • 步骤 4/10
    擀成饺子皮。
  • 步骤 5/10
    放入馅，包成饺子。
  • 步骤 6/10
    包好的饺子。
  • 步骤 7/10
    做水，烧开，下入饺子煮。
  • 步骤 8/10
    水开了，放入少许凉水，再煮。
  • 步骤 9/10
    熟了捞出。
  • 步骤 10/10
    盛盘。
小贴士

韭菜馅不要煮过火，以免影响口感。包的饺子最好适量，不要剩。

发布于 2019-09-18
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