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翡翠韭菜馅饺子
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妄熙迟

最近吃饺子经常会包韭菜馅的，自从便宜给过一次包饺子后就特别的喜爱这个韭菜馅的饺子，觉得真的好鲜美啊，上次用南瓜和面的宝贝很喜欢吃，这次我就又用了有颜色的面团，拿青菜榨汁来和面的，里面仍旧是韭菜馅的，好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 300g
韭菜 200g
瘦肉 400g
油 适量
盐 适量
青菜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐焗鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    适量青菜榨汁后跟面粉活成面团，放置一边醒发一会。
  • 步骤 2/9
    瘦肉切大块后放入搅拌机搅成肉馅。
  • 步骤 3/9
    韭菜摘洗干净沥干水分。
  • 步骤 4/9
    把韭菜切碎。
  • 步骤 5/9
    把韭菜和瘦肉放一起。加入油，盐，生抽，蚝油，盐锔鸡粉。
  • 步骤 6/9
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
  • 步骤 8/9
    然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
  • 步骤 9/9
    锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
小贴士

可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点。

发布于 2019-12-17
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