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芝士虾球
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离恨总随风辰沛

好早以前KFC里面就出了芝士虾球，价钱也不便宜，反正我没吃过。不过脑子想想就知道怎么做的。自己做的好好较要比KFC里面便宜。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 250g
芝士 100g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉剁碎，虾仁去虾线后和肉一起剁碎，将剁好肉糜加点料酒、盐、胡椒粉顺时针搅拌上劲。
  • 步骤 2/5
    为了防止粘手，可以先手上沾点水，取一些肉糜，包上芝士碎。
  • 步骤 3/5
    将虾球滚圆。
  • 步骤 4/5
    再裹上一层面包糠。
  • 步骤 5/5
    虾球全部制作完成后起油锅，油温要低一些，将虾球放入锅内，将虾球全部炸熟即可。
小贴士

注意在炸虾球的时候一定要控制好油温，油温过高外面焦了里面还没熟，我是全程最小火。

发布于 2019-12-27
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