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虾仁爱心豆腐

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（百度）虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。色泽鲜艳，口味鲜香，促进食欲。今天豆腐用模具压了个爱心，看上去更加有趣诱人。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 520g

虾仁 80g

香油适量

盐适量

青豆 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备所有的食材
步骤 2/9

豆腐横切成两半
步骤 3/9

用模具把豆腐压出爱心形状
步骤 4/9

上笼屉蒸5分钟左右
步骤 5/9

胡萝卜切丁焯水；青豆焯熟。
步骤 6/9

热锅放玉米胚芽油，放入虾仁，放姜汁儿稍炒。
步骤 7/9

放胡萝卜丁和青豆，放盐、鸡精和少量一点点水。
步骤 8/9

等虾仁煮熟后，勾薄芡，出锅前滴入香油
步骤 9/9

把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可

小贴士

虾仁要处理干净哦

发布于 2020-03-30