在电视上学的一道糖醋带鱼,虽然没有完成照菜谱做因为有些调料家里没有,但是味道还是很不错的,就是粉扑到稍为多些。否则外皮应该会更好。肉质是很嫩的酸甜味很不错
扑粉是 不要扑太多
糖醋比例1:1
带鱼比较腥 用姜,盐,胡椒粉腌制 既入味又避腥