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青花椒藿香鱼
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夏有森光暖

好吃

时间:10-30分钟
食材
草鱼 1000g
油 适量
盐 适量
藿香 适量
花椒 适量
味精 适量
笋 200g
青笋 200g
藕 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将草鱼洗干净备用
  • 步骤 2/15
    将其他蔬菜洗干净切好备用
  • 步骤 3/15
    草鱼切块
  • 步骤 4/15
    蔬菜放入锅中煮熟
  • 步骤 5/15
    放到锅里备用
  • 步骤 6/15
    锅中放油，油热后放入豆瓣炒香
  • 步骤 7/15
    接着放入鱼头炒香
  • 步骤 8/15
    然后加水烧开
  • 步骤 9/15
    等水烧开的时候将鱼块用料酒，胡椒，芡粉，盐码味
  • 步骤 10/15
    水烧开了
  • 步骤 11/15
    接着将鱼块放入
  • 步骤 12/15
    等鱼块快熟了放入切好的藿香
  • 步骤 13/15
    然后将鱼倒入放油蔬菜的锅中
  • 步骤 14/15
    上面撒上辣椒粉，青花椒，藿香
  • 步骤 15/15
    淋上熟油，最后用藿香叶点缀即可
小贴士

藿香不要放太早了，不然就没藿香的味道了。

发布于 2019-11-27
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