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酥炸草鱼
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场控男帝乘

好吃

时间:10-30分钟
食材
草鱼 1条
油 适量
盐 适量
姜 适量
生粉 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜草鱼买回来，剁成块，洗干净，加盐和姜腌半小时
  • 步骤 2/5
    面粉和生粉调成糊浆，加适量盐，把腌好的草鱼放下去挂浆
  • 步骤 3/5
    锅烧开油，把鱼块放下去中火炸
  • 步骤 4/5
    全部炸好装盘
  • 步骤 5/5
    再用大火把油烧开，把鱼重新再炸一遍就可以了
小贴士

面糊要调粘稠一些，这样鱼块才好挂浆！

发布于 2019-11-27
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