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青豆烧鲫鱼
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奚笑天沙

现在市场上很少能见到7两多的鲫鱼，所以看到了就很想买下来单纯的红烧吃多了，偶尔换个口味，加些别的蔬菜进来，味道也很不错。今天就加了青豆，不得不说，这个创意很值得推荐呢，呵呵呵

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 750g
青豆 150g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青豆洗净
  • 步骤 2/5
    鲫鱼去鱼鳞，去内脏，冲洗干净
  • 步骤 3/5
    锅里倒入适量油，把鲫鱼放到锅里煎炸至双面稍微变焦
  • 步骤 4/5
    准备好红烧料汁，包括酱油，醋，盐，味精，辣椒，葱，姜，蒜
  • 步骤 5/5
    把红烧料汁与青豆一起倒入锅里烧至汤汁收得差不多即可出锅。
小贴士

辣椒是去腥的，所以不能省略，怕辣的人可以少放些。

发布于 2019-11-27
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