Name: 黄花菜烧鲫鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 鲫鱼 1条; 黄花菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 鲫鱼 适量; 姜 适量; 葱花 适量

黄花菜烧鲫鱼

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鲫鱼老是做红烧的，有点吃腻了，放点黄花菜，搭配一下，挺好吃的，黄花菜有了鱼的鲜味。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，夏天吃吃也挺好的。

时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 1条

黄花菜 100g

油适量

盐适量

鲫鱼适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

热油煎鱼
步骤 2/7

等鱼两面都煎好了放糖
步骤 3/7

倒入酱油
步骤 4/7

加水
步骤 5/7

放入泡好的黄花菜煮半小时左右
步骤 6/7

等汤汁收掉一半的时候撒上葱花
步骤 7/7

调味即可出锅

小贴士

热锅热油煎鱼不会掉皮

发布于 2019-11-27

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