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香辣烧鲫鱼
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寄玉丝

猫很少买鲫鱼，家里吃海鱼和鲈鱼倒是吃的多些，原因是因为鲫鱼的小刺太多，LG总说担心会给鱼刺卡了喉咙，有些抗拒，这不，LG说这段时间不能回来吃饭，猫一个人就可以好好地解解馋了，想想对自己是不是太好了，一条这么大的鱼，一个人享用，哈哈，不管了，做个吃货容易嘛，想吃就吃吧，早就馋的流口水啦~

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 1条
油 适量
盐 适量
糖 适量
香辣酱 适量
香矛 20g
姜葱 20g
泡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼劏干净，控干水。
  • 步骤 2/8
    然后用少许盐，里里外外擦一遍。
  • 步骤 3/8
    锅烧热，把鱼放入煎制。
  • 步骤 4/8
    一面煎香，再翻另一面继续煎。
  • 步骤 5/8
    把姜片与香矛放入锅内。
  • 步骤 6/8
    沏入开水，接着放入香辣酱，少许的糖，蚝油等调料。
  • 步骤 7/8
    然后把泡椒也放入锅内，小火烧制。
  • 步骤 8/8
    锅内汁烧的差不多时，关火，可出锅喽~
小贴士

想要煎鱼不粘锅，首先锅一定要洗干净，烧的热些，或是在放油入锅前，用个姜块把锅内全部擦一遍。

发布于 2019-10-21
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