西兰花鲫鱼汤 - 西兰花鲫鱼汤的做法,西兰花鲫鱼汤怎么做好吃,西兰花鲫鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

西兰花鲫鱼汤

3.9万热度 170 收藏

_野生草莓

关注

西兰花具有健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳的功效；鲫鱼具有明目益智、通乳抗皱的功效。这两种食材一起煮汤，味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

时间:30分钟-1小时

食材

西兰花 400g

鲫鱼 1条

油适量

味椒盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：西兰花和鲫鱼
步骤 2/9

西兰花用淡盐水浸泡一会，择洗干净
步骤 3/9

焯烫一下
步骤 4/9

热油锅，放入鲫鱼，煎至双面金黄
步骤 5/9

倒入滚水
步骤 6/9

盖锅盖，大火煮15分钟
步骤 7/9

将鱼汤倒入煮锅中
步骤 8/9

放入西兰花煮熟
步骤 9/9

撒入适量椒味盐调味，即可享用

小贴士

煮鱼汤的水一定要用滚水，这样才能煮出乳白色的汤汁。

发布于 2023-04-27