Name: 苹果鲫鱼汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鲫鱼 1条; 苹果 1个; 油 适量; 盐 适量; 姜 3片; 料酒 15ml; 胡椒粉 适量

苹果鲫鱼汤

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时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 1条

苹果 1个

油适量

盐适量

姜 3片

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烹饪步骤

步骤 1/5

原料
步骤 2/5

苹果去皮，切片。
步骤 3/5

鲫鱼宰洗干净，锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
步骤 4/5

加入足够多的开水，放入姜片，料酒。
步骤 5/5

如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟，再放入苹果片煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

小贴士

如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟

发布于 2019-11-26

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