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鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》
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麴运锋炒
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好吃
时间:10-30分钟
食材
猪肉糜
200g
香菇
9个
鹌鹑蛋
8个
黄瓜
30g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
素菜精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
香菇、猪肉糜、鹌鹑蛋、黄瓜
步骤 2/8
用八个鹌鹑蛋煮熟
步骤 3/8
去壳做成小兔子状备用
步骤 4/8
肉糜切细
步骤 5/8
放料酒、盐、淀粉、素菜精上浆放入冰箱10分钟
步骤 6/8
将肉糜均匀地嵌在香菇内,放上一个鹌鹑蛋小兔 切一段黄瓜在一端挖一个小窝嵌上肉糜盖上一个香菇
步骤 7/8
上锅篜,水开后篜12分钟,闷锅2分钟。
步骤 8/8
装盘淋上玻璃芡撒上胡萝卜粒即可上桌。
小贴士
特点:黑白相间、红色点点、八个兔宝宝小窝围在黄瓜做的香菇树周围,也可以做一朵胡萝卜花放中间兔宝宝小窝围在周围,十分卡通,有趣的很。营养全孩子们也喜欢。
发布于 2019-11-27
95
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