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鹌鹑蛋香菇烤麸
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message黛玉

好吃

时间:10-30分钟
食材
烤麸 250g
鹌鹑蛋 330g
香菇 10朵
桂皮 适量
大料 适量
油 适量
老抽 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：烤麸、香菇（已泡发）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料。
  • 步骤 2/15
    将烤麸撕成块，用开水泡一下，待用。
  • 步骤 3/15
    将已泡发的香菇清洗一下。
  • 步骤 4/15
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/15
    烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋翻炒翻炒。
  • 步骤 6/15
    随后，合入泡好的烤麸，加适量的老抽。
  • 步骤 7/15
    调色翻炒翻炒。
  • 步骤 8/15
    接着，合入切好的香菇，搁入桂皮和大料。
  • 步骤 9/15
    加入一些清水翻动一下煮开。
  • 步骤 10/15
    然后，加适量的白糖。
  • 步骤 11/15
    加适量的盐。
  • 步骤 12/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/15
    调味继续煮。
  • 步骤 14/15
    最后，煮至汤汁快要收干，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅，装盘。
小贴士

根据自己爱吃的食材搭配吧。

发布于 2019-11-26
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