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火腿鹌鹑蛋
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时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋
200g
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡萝卜
适量
蒜薹
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鹌鹑蛋提前煮好
步骤 2/8
剥干净
步骤 3/8
其他材料处理一下,肠切片
步骤 4/8
先把鹌鹑蛋用油稍微炸制一下
步骤 5/8
微微变色就行
步骤 6/8
锅中留少许油把蒜薹和胡萝卜煸炒几下
步骤 7/8
放入切好的肠
步骤 8/8
放入炸过的鹌鹑蛋,倒适量酱油,盐,出锅摆盘就好了
小贴士
剥鹌鹑蛋有小技巧,刚煮好的蛋,立刻放入冷水浸泡2分钟,用手把蛋滚一圈,皮就碎了,就好剥了
发布于 2020-02-12
26
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