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蔓越莓蓝莓炼乳小蛋糕
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清風挽離人初真

这款小蛋糕，也是招待小客人的。因为刚刚放学回家，孩子都饿了。这个小蛋糕做起来省时省力。能尽快让孩子吃到嘴里。先垫吧垫吧。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
糖 55g
植物油 40g
鸡蛋 2个
鹌鹑蛋 2个
炼乳 30ml
泡打粉 1g
蔓越莓干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋和鹌鹑蛋打入碗中。因为鸡蛋比较小，又加了2个鹌鹑蛋。
  • 步骤 2/9
    放入白糖搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入植物油，搅拌
  • 步骤 4/9
    加入蓝莓炼乳。打蛋器打散。这个时候，颜色就变了
  • 步骤 5/9
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 6/9
    搅拌成糊状
  • 步骤 7/9
    模具中，放好小纸杯
  • 步骤 8/9
    注入面糊，七分满正好。我这个有点多。
  • 步骤 9/9
    在蛋糕上放蔓越莓。我还做了几个葡萄干和巧克力豆的。 烤箱150度，20分钟。 表面有点焦，脆脆的很好吃
小贴士

注入面糊的时候，七分满就好，因为加了泡打粉，很容易膨胀。

这次烤的不错。表面有点脆脆的，很好吃。

发布于 2019-11-27
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