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上汤芫菜
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芫菜有助于胃酸的分泌和食物的消化，今天是端午节，吃得太油腻了，最后来个上汤芫菜消消腻吧，感觉还不错，爽口。

时间:10-30分钟
食材
芫菜 500g
皮蛋 1个
油 适量
盐 适量
蒜 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把菜梗摘掉
  • 步骤 2/9
    皮蛋拔壳切块
  • 步骤 3/9
    锅内烧开水
  • 步骤 4/9
    水开之后下芫菜烫一下再捞起备用
  • 步骤 5/9
    锅内热油下蒜片爆香
  • 步骤 6/9
    下皮蛋炒一会
  • 步骤 7/9
    下点水煮上汤
  • 步骤 8/9
    煮开之后下烫好的芫菜番煮一下
  • 步骤 9/9
    下调味料即可出锅
小贴士

皮蛋要先炒一下煮出来的上汤才香

发布于 2019-06-17
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