jxcaipu logo
皮蛋豆腐
6.8万 热度 75 收藏
屯逊律贤闹

皮蛋豆腐是比较适合夏天吃的小凉菜,制作简单,清淡爽口,还有一点,就是食材简单,物美价廉,只需花上三两元钱就能做出一份齿颊留香滴小菜。

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 1盒
皮蛋 1个
香葱 适量
榨菜 适量
味精 适量
凉拌酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料:内置豆腐、皮蛋、榨菜、香葱。
  • 步骤 2/10
    把豆腐倒扣,用剪子把四个角剪掉。
  • 步骤 3/10
    撕掉包装,轻拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都会完整的扣出来,扣出来的豆腐切成块
  • 步骤 4/10
    切好块的豆腐静置片刻,倒去溢出的水,放入容器中
  • 步骤 5/10
    皮蛋去皮,切小丁,放入豆腐中。
  • 步骤 6/10
    榨菜切丁,香葱切末。
  • 步骤 7/10
    取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入凉拌酱油。
  • 步骤 8/10
    加入味精、香油拌匀。
  • 步骤 9/10
    调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃时拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    一道齿颊留香滴小菜就做好了。
小贴士

把豆腐倒扣,用剪子把四个角剪掉,扣出的豆腐不容易碎。

发布于 2019-11-26
相关菜谱
写评论