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皮蛋豆腐
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皮蛋豆腐是比较适合夏天吃的小凉菜,制作简单,清淡爽口,还有一点,就是食材简单,物美价廉,只需花上三两元钱就能做出一份齿颊留香滴小菜。
时间:10分钟内
食材
内酯豆腐
1盒
皮蛋
1个
香葱
适量
榨菜
适量
味精
适量
凉拌酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好原料:内置豆腐、皮蛋、榨菜、香葱。
步骤 2/10
把豆腐倒扣,用剪子把四个角剪掉。
步骤 3/10
撕掉包装,轻拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都会完整的扣出来,扣出来的豆腐切成块
步骤 4/10
切好块的豆腐静置片刻,倒去溢出的水,放入容器中
步骤 5/10
皮蛋去皮,切小丁,放入豆腐中。
步骤 6/10
榨菜切丁,香葱切末。
步骤 7/10
取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入凉拌酱油。
步骤 8/10
加入味精、香油拌匀。
步骤 9/10
调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃时拌匀即可。
步骤 10/10
一道齿颊留香滴小菜就做好了。
小贴士
把豆腐倒扣,用剪子把四个角剪掉,扣出的豆腐不容易碎。
发布于 2019-11-26
35
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