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双椒腊味皮蛋
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老顽童immigrate

周日买的皮蛋还有三个没吃完，就着冰箱里现有的东西做了这个。感觉腊肠和皮蛋真的是很搭啊，再加上辣椒的辣，真的很好吃。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 3个
腊肠 半根
油 适量
杭椒 1根
小红米辣椒 1根
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杭椒和小红米辣椒切圈。
  • 步骤 2/9
    葱切成葱花。
  • 步骤 3/9
    姜切成细丝，蒜切成片。
  • 步骤 4/9
    腊肠切成片。
  • 步骤 5/9
    皮蛋切成小块。
  • 步骤 6/9
    锅加油烧热，下入葱姜蒜及两种辣椒，炒出香味。
  • 步骤 7/9
    加入腊肠炒至半透明状。
  • 步骤 8/9
    加入皮蛋翻炒，调入生抽，稍炒。
  • 步骤 9/9
    出炉装盘。
小贴士

两种辣椒放入的量，可以根据自己接受辣的程度来决定。

发布于 2019-11-26
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