Name: 双椒炒鱼皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鱼皮 300g; 青椒 50g; 红椒 50g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蒜 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量

双椒炒鱼皮

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顾落影执迷离

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鱼皮你敢吃吗？我敢吃，蛇皮我也敢吃，凡是皮类的我都爱吃，补充胶原蛋白嘛，不敢吃的就看看啦！

时间:10分钟内

食材

鱼皮 300g

青椒 50g

红椒 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。
步骤 2/4

锅里下油，爆香蒜瓣。
步骤 3/4

下鱼皮,倒入料酒、生抽炒匀。
步骤 4/4

下入青红椒翻炒,加盐,鸡精调味即可。

小贴士

鱼皮不用久炒，以免失去脆性。

发布于 2023-07-14

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