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苹果鸡翅
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土豆credit

我喜欢混搭，喜欢苹果入菜的食物，苹果入菜是我烹饪中常见的事情。苹果入菜可以使美食味道更美，也可以减去肉类的油腻感。苹果鸡翅就是用苹果搭配的一道美食，用甜润清新的苹果香，提升了鸡翅的鲜嫩的肉香。是一道口味独特,色香味俱佳的健康家常菜。酸酸甜甜的很开胃，深受大家喜欢。“一日一苹果，医生远离我”。苹果营养丰富，且含有大量的食物纤维，对身体健康、促进消化以及减肥都有好处。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
苹果 1个
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
生抽 适量
糖 适量
白醋 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好鸡翅和苹果。
  • 步骤 2/10
    取一碗加入适量 番茄酱 生抽 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 3/10
    苹果去皮 去核 切成大块。
  • 步骤 4/10
    锅中注入少量的油，下入姜片。
  • 步骤 5/10
    再下入焯水的鸡翅煎制。
  • 步骤 6/10
    煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄。
  • 步骤 7/10
    加入料汁。
  • 步骤 8/10
    倒入适量的开水，没过鸡翅。
  • 步骤 9/10
    大火烧开，转中火，焖至10分钟。
  • 步骤 10/10
    收干汤汁即可。
小贴士

切好的苹果和鸡翅一同煎制可以使苹果的果香浸透在鸡翅里。酸甜的味道可以根据自己的口味调制。

发布于 2019-06-17
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