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叉烧土豆烤翅
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我觉得很酷啊啊啊

一般烤翅基本有两种调料烤，一种是用奥尔良烧烤料，一种是用叉烧酱。两种滋味都试过，女儿偏向叉烧酱，带点咸甜味，很合她的口味。而我最喜欢里面的土豆，融入了鸡翅的鲜香，真是一口接一口，停不了啊。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 7个
土豆 500g
叉烧酱 2大勺
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备葱、姜片
  • 步骤 2/8
    鸡翅洗净用刀正反两面划两刀
  • 步骤 3/8
    土豆去皮切片，0.5厘米左右厚度
  • 步骤 4/8
    大碗中放入鸡翅、土豆、叉烧酱、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜拌匀，腌3小时以上，中间多翻面
  • 步骤 5/8
    把土豆、鸡翅用厨房纸吸干水分，烤盘铺上锡纸，先铺上土豆
  • 步骤 6/8
    再放上鸡翅
  • 步骤 7/8
    烤箱预热，上下火180度烤10分钟
  • 步骤 8/8
    取出翻面，再刷上调料，再烤10分钟左右
小贴士

腌鸡翅时多翻面，容易入味。土豆不要切的太薄。

发布于 2019-11-25
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