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奥尔良鸡翅中翅翅中包饭

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水蜜桃

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昨天罗大大提到鸡翅包饭，很好奇鸡翅如何包饭，原来做起来挺好吃

时间:1-2小时

食材

鸡翅 5个

香菇 6粒

火腿肠 1根

胡萝卜 1/4根

剩饭 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡翅洗净
步骤 2/13

鸡翅去骨，小心皮别破
步骤 3/13

奥尔良粉
步骤 4/13

奥尔良加适当水
步骤 5/13

倒入脱骨中翅里腌半天
步骤 6/13

锅里加猪油
步骤 7/13

依次放入胡萝卜粒肉末香菇末火腿末翻炒，
步骤 8/13

倒入米饭料酒酱油盐巴
步骤 9/13

加入鸡精葱末炒入味
步骤 10/13

将鸡翅里包米饭，要压实，抹上剩余奥尔良汁
步骤 11/13

烤箱预热200度6分钟，放入翅包饭烤12分钟
步骤 12/13

一面烤完了，翻一面抹上奥尔良汁
步骤 13/13

再烤10分钟200度

小贴士

奥尔良包饭，炒饭不要太咸，剩饭要软点的，吃起来口感好

发布于 2019-10-17