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奥尔良鸡翅
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心若为城念岚

宝贝大爱的奥尔良鸡翅，这周六做的一道菜，但由于时间太赶了，不能冷藏腌一天一夜，只腌了1个多小时，只能做成平底锅版的了，想不到出来的味道还是挺赞的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 600g
油 适量
蜂蜜 适量
新奥尔良烧烤腌料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡翅清洗干净。
  • 步骤 2/9
    加入新奥尔良腌料。
  • 步骤 3/9
    用手将腌料与鸡翅抓匀，充分混合，腌2个小时左右。
  • 步骤 4/9
    锅里加热，放少量油。
  • 步骤 5/9
    倒入鸡翅，开中小火煎5、6分钟左右。
  • 步骤 6/9
    再翻过来，煎好另一面。
  • 步骤 7/9
    盖上盖子，焖3分钟左右。
  • 步骤 8/9
    淋上蜂蜜，再翻面煎一下。
  • 步骤 9/9
    直至两面煎上色即可。
小贴士

1、鸡翅最好冷藏腌一天比较入味，由于赶时间，我这次就腌了1个多小时，用平底锅煎的方法还不错，比较入味。

2、如果想尽快腌好，可以在鸡翅上斜划几刀。

3、这种做法，做出来的鸡翅不会太干，而且上面还有浓浓的汁液，味道相当不错。

发布于 2019-11-07
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