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奥尔良鸡翅
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元春梦

这是我最喜欢的，也是最常做的快手菜之——奥尔良鸡翅，觉得用平底锅做也挺方便的，没有烤箱同样也可以做出好吃的鸡翅哦，嘿嘿！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 10个
油 适量
蜂蜜 适量
奥尔良腌料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡翅洗干净，在正面和背面划上两三道斜纹。
  • 步骤 2/6
    加入奥尔良腌料，拌匀，让鸡翅与腌料充分混合。
  • 步骤 3/6
    腌一至两小时左右（也可以放冷藏腌24小时左右，这样比较入味）。
  • 步骤 4/6
    平底锅里放少量油，将鸡翅朝同一个面放入锅里，中小火煎。
  • 步骤 5/6
    煎10分钟左右，翻面再煎好另一面，如果觉得太干，可加少量水，盖上盖子焖一会。
  • 步骤 6/6
    煎好后，可加入少量蜂蜜，翻面再煎一下，这样做出来的鸡翅比较有光泽，让人食欲大增，哈哈！
小贴士

1、做奥尔良鸡翅时，建议放冷藏腌24小时左右，比较入味。

2、在鸡翅的正面和背面划上两三道斜纹，这样鸡翅就会较快吸收腌料，煎出来比较放味。

3、建议用不粘锅来煎，少油，健康。

发布于 2019-11-20
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