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炖着吃的奥尔良鸡翅
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墨衣过忘川丙

有人说没烤箱咋做奥尔良味道的鸡翅呀?办法都是人想出来的,活人还能让鸡翅馋S。套用一句话:流氓其实不可怕,就怕流氓有文化。吃货其实不可怕,就怕吃货瞎琢磨。嘎嘎,有文化的流氓伤不起,见天瞎琢磨吃的吃货同样伤不起。我承认,我就是那见天瞎琢磨的吃货。为了能让没有烤箱的人也能吃上奥尔良鸡翅,我琢磨着炖一回试试,别说,一试还真挺成功。做法还简单,给料里加点水咕嘟咕嘟的炖着就行了,还省电呢。我还想再试着煎一次看怎么样,择日。

食材
鸡翅 适量
奥尔良鸡翅料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅750克洗净备用
  • 步骤 2/7
    在鸡翅上划两刀
  • 步骤 3/7
    锅里入水水开后放入鸡翅过水一下去血水并洗净
  • 步骤 4/7
    奥尔良烤翅料100克加水拌均
  • 步骤 5/7
    将用热水焯过的鸡翅自然冷却后摆放在平底锅里
  • 步骤 6/7
    将加好水的奥尔良烤翅料倒入锅内以能淹没鸡翅为准,一直炖至收汁即可
  • 步骤 7/7
    哆索两句:鸡翅要想入味快一定要在鸡翅上划两道。烤鸡翅的话需要提前腌制,炖的话省了这一步直接加水炖就成
发布于 2018-11-12
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