Name: 香葱啫啫鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 鸡肉 400g; 油 适量; 盐 适量; 白砂糖 适量; 豆粉 适量; 酱油 适量; 姜 适量; 葱 适量

香葱啫啫鸡

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冰柜里还剩下两个鸡腿和鸡翅，鸡胸鸡爪已经炖汤了，婆婆说给我们做香葱啫啫鸡，香口又美味，个个都喜欢吃，特别是我，不怕上火，只要美味就行~而且这个葱是婆婆在阳台的花盆里培育出来的，吃起来特别的香~美味！

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 400g

油适量

盐适量

白砂糖适量

豆粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡肉切块，用适量的盐，糖，豆粉腌制。
步骤 2/13

葱洗净切段备用。
步骤 3/13

姜去皮，切片。
步骤 4/13

烧红锅，下油。
步骤 5/13

加入姜片，翻炒爆香。
步骤 6/13

加入鸡肉，翻炒。
步骤 7/13

盖锅盖焗。
步骤 8/13

开盖，继续翻炒。
步骤 9/13

再盖锅盖焗。重复以上步骤直到鸡肉7成熟。
步骤 10/13

翻炒鸡肉。
步骤 11/13

加入适量的酱油，翻炒。
步骤 12/13

加入葱段，翻炒。
步骤 13/13

上碟，完成！

小贴士

鸡肉比较厚，防止不熟，可以多焗几分钟。

发布于 2019-11-15

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