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香葱啫啫鸡
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冰柜里还剩下两个鸡腿和鸡翅,鸡胸鸡爪已经炖汤了,婆婆说给我们做香葱啫啫鸡,香口又美味,个个都喜欢吃,特别是我,不怕上火,只要美味就行~而且这个葱是婆婆在阳台的花盆里培育出来的,吃起来特别的香~美味!

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
适量
适量
白砂糖 适量
豆粉 适量
酱油 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡肉切块,用适量的盐,糖,豆粉腌制。
  • 步骤 2/13
    葱洗净切段备用。
  • 步骤 3/13
    姜去皮,切片。
  • 步骤 4/13
    烧红锅,下油。
  • 步骤 5/13
    加入姜片,翻炒爆香。
  • 步骤 6/13
    加入鸡肉,翻炒。
  • 步骤 7/13
    盖锅盖焗。
  • 步骤 8/13
    开盖,继续翻炒。
  • 步骤 9/13
    再盖锅盖焗。重复以上步骤直到鸡肉7成熟。
  • 步骤 10/13
    翻炒鸡肉。
  • 步骤 11/13
    加入适量的酱油,翻炒。
  • 步骤 12/13
    加入葱段,翻炒。
  • 步骤 13/13
    上碟,完成!
小贴士

鸡肉比较厚,防止不熟,可以多焗几分钟。

发布于 2019-11-15
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