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鸡肉焖面
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冰雪七色花爱恋

买了一只土鸡，炖了汤之后，鸡肉的味道和营养全到汤里面去了，家人只喝汤都不吃肉的。放着没有人吃，丢掉又觉得可惜，就想着拿来做鸡肉焖面了。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 200g
面条 200g
青菜 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
冰糖 适量
香油 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡肉中放入生抽腌制十分钟
  • 步骤 2/16
    微波炉蒸锅刷油
  • 步骤 3/16
    把面条放入蒸锅
  • 步骤 4/16
    入微波炉蒸十分钟
  • 步骤 5/16
    姜蒜葱切末，小青菜洗净沥干
  • 步骤 6/16
    锅热油，爆香姜蒜末
  • 步骤 7/16
    将鸡肉连同腌制的生抽一起倒入锅中
  • 步骤 8/16
    加入冰糖翻炒
  • 步骤 9/16
    然后到入鸡汤没过鸡肉表面
  • 步骤 10/16
    将小青菜放入
  • 步骤 11/16
    面条蒸至八分熟后拿出
  • 步骤 12/16
    淋入一点香油拌匀防粘
  • 步骤 13/16
    将面条码入锅内
  • 步骤 14/16
    盖盖小火焖煮
  • 步骤 15/16
    汤汁收的差不多时将面条和鸡肉一起拌匀再煮两分钟
  • 步骤 16/16
    放入葱花即可
小贴士

1.先将面条蒸一下，焖的时候就会很容易熟哦。

2.焖面条的时候，如果发现汤汁干了，面条还没有熟，可以继续加入适量汤继续焖哦

发布于 2019-11-22
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